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Salame Felino DallaTana

Si ottiene da una selezione dei migliori tagli magri sapientemente miscelati con la giusta quantità di grasso, il tutto condito con pochi e semplici ingredienti. L’impasto che ne deriva viene insaccato in budelli naturali e successivamente stagionato nelle stesse cantine dei culatelli.
Ha gusto pieno e sapore intenso, mantenendo però quell’inconfondibile dolcezza. Stagionatura minima 40 giorni; peso medio gr. 400.

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