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Filetto di Angus Irlandese

15.00

Esaurito

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Descrizione

Il nostro Aberdeen Angus Sired UNIKA® è un viaggio alla scoperta dell’Irlanda.
I capi si nutrono di un’erba ricca di nutrienti che contribuisce al gusto deciso e particolare di una carne di primissima qualità.
Buona parte delle aziende agricole è di proprietà familiare, una tradizione che passa di generazione in generazione.
Il tipo genetico: incrocio di Aberdeen Angus, bovini ben riconoscibili grazie al manto nero o scuro, possono arrivare ai 750 kg le femmine, e ai 1000 kg i maschi.
Dopo un primo periodo in Irlanda, le scottone di Aberdeen Angus Sired vengono portate in Italia, dove, per almeno quattro mesi, la tradizione e l’innovazione dell’allevamento italiano vanno a completare il lavoro iniziato in Irlanda, dando vita ad un progetto e ad una carne unica nel suo genere.

200gr

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