Macelleria Online

Spalla stagionata 12 mesi di Palasone DallaTana

7.00

Categoria:

Descrizione

È il più antico salume della Bassa Parmense, ricavato dall’arto anteriore di suini pesanti nazionali; è caratterizzata da un fetta marezzata dal gusto sapido, dal sapore intenso e dal profumo delicato. Stagionatura minima 11 mesi; peso medio Kg. 3,2. In commercio è un salume poco diffuso per la particolare abilità che richiede la lavorazione.

100gr

Close
Close